Äitiliinin sivu | sirkuspellehermanni

Äitiliinin uutisia

Hei kaikki lapset! Olen Hermannin - tai Hermukan äiti. Olen kulkenut ikäni sirkusten matkassa, jossa myös tapasin Hermannin isänkin.

Tällä hetkellä en enää olen sirkusmaailmassa, mutta käyn katsomassa Hermannia sirkuksessa.

Hermannin herkkuun tarvitaan

3 dl kevytmaitoa
2 dl vehnäjauhoja
2 kpl munaa
1/2 dl juoksevaa margariinia
1 rkl sokeria
1 1/2 tl vanilliinisokeria
1/4 tl suolaa

Hermannin herkun valmistus

Mittaa maito kulhoon desimitalla. Vatkaa jauhot joukkoon. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Pyydä tarvittaessa aikuisen apua. Sekoita joukkoon rasva, sokerit ja suola. Anna taikinan turvota viileässä puolisen tuntia.

Paista taikinasta plättyjä. Käytä tarvittaessa vähän voita pannussa, etteivät plätyt tartu. Muista että plättypannu on kuuma!

Hermannin herkun täyte

2 dl kuohukermaa
2 tl sokeria
200 g sitruunarahkaa

Vaahdota kerma ja mausta se sokerilla. Nostele vaahto sitruunarahkan joukkoon. Tarkista maku.

Hermanni syö plättynsä täytteen ja mansikanmollukoiden kanssa!